果仁餅干
材料
低筋面粉150克，杏仁80克，杏仁粉70克，黑芝麻10克，雞蛋液50毫升，細砂糖80克，豆漿40毫升，色拉油40毫升，酵母粉3克，鹽2克，小蘇打2克，香草粉少許。
做法
1.低筋面粉過篩。
2.將杏仁切碎，與黑芝麻混合。
3.向雞蛋液中加入細砂糖，打勻后加入色拉油。
4.加入杏仁粉攪拌均勻，加杏仁碎和黑芝麻。
5.攪勻后加入豆漿、香草粉、低筋面粉、小蘇打、酵母粉、鹽攪拌均勻，揉成面團。
6.將面團搓成圓條，切成厚薄相近的圓片，切好后置于預熱到180℃的烤箱中，烤約30分鐘后取出。
魯公網安備 37083202370913號