青蘿卜燒排骨
主料：排骨、青蘿卜
輔料：油、鹽、八角、肉蔻、草果、桂皮、冰糖、老抽、生抽、姜、料酒、味達蕾85#。
做法：
1.把青蘿卜洗凈切塊，姜切片，排骨洗凈切小塊備用；
2.熱鍋加少許的植物油燒熱，加排骨翻炒一會，煸炒出水分；
3.出香味之后，加姜、料酒翻炒均勻，加八角、桂皮、肉蔻、草果翻炒；
4.加老抽、生抽翻炒均勻使每塊排骨都上色；
5.加入青蘿卜塊翻炒一會，加水、冰糖、鹽；
6.加蓋大火燒開，轉中小火燒到排骨熟透、青蘿卜熟透，大火收汁即成。
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