蒸爐蒸制方法:
1、蒸包爐上汽后，將包好的包子放上，蒸籠全部上汽后開(kāi)始計(jì)時(shí)蒸制15分鐘即可
冷藏包子操作方法
1、高筋粉面粉500克，冬天溫水260-275克(水溫25°----30°)，夏天涼水250克，不同季節(jié)、室溫、面粉吃水性加不同數(shù)量的水(夏天酵母3克、泡多源Q型8克、糖5克)(冬天酵母4克、泡多源Q型8克、糖5克)3、制作好包子放入夏天5度、冬天9度冷藏冰箱保存
2、包子拿出來(lái)就可以直接上爐蒸制，蒸籠上汽計(jì)時(shí) 13 分鐘
免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)