芝麻瓦片怎么做?芝麻瓦片商業(yè)配方工藝,芝麻瓦片制作技巧,芝麻瓦片做法

配方：蛋清75克，細(xì)砂糖125克，色拉油35毫升，白芝麻140克，低筋面粉30克，泡多源V0.5克，奶粉10克。

工藝：1.蛋清中加入細(xì)砂糖攪拌均勻，直至細(xì)砂糖化開。2.加入25毫升色拉油攪拌均勻。3.加入白芝麻攪拌均勻。4.將低筋面粉、泡多源V，奶粉混合過篩后加人蛋清中，攪拌成可流動的面糊。5.在烤盤表面均勻地刷上一層色拉油，防止餅干粘盤。6.將面糊裝人裱花袋，在烤盤上擠出瓦片，越薄越好。7.將烤盤放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上火170℃，下火140℃，烘烤20分鐘左右即可。

注意事項：選擇優(yōu)質(zhì)的面粉，選擇不同濕面筋含量的面粉。和面時要揉至面團光滑，避免面團過干或過濕。制作餅干形狀時，要盡量保持大小一致，厚度均勻，這樣烤制出來的餅干才會顏色均勻，口感一致。烤制溫度和時間要根據(jù)餅干的類型和厚度進行調(diào)整，避免餅干烤焦或未熟。烤好的餅干要放在干燥、陰涼的地方保存，避免受潮變軟。

如果以上[芝麻瓦片做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于芝麻瓦片制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[芝麻瓦片視頻教程]、[完整芝麻瓦片制作過程視頻]、[教你制作芝麻瓦片視頻]、[芝麻瓦片制作技巧視頻]、[我想看制作芝麻瓦片視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[芝麻瓦片商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作芝麻瓦片視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時更正或刪除。