糖心蛋及糖心蛋鹵包做法
糖心蛋
材料
雞蛋 10個 辣椒 2個 糖心蛋鹵包 1包
調味料
醬油 200ml 冰糖 1大匙
做法
1.將材料中的鹵包、水600ml,醬油、冰糖、辣椒放 入鍋中，浸泡20分鐘后煮滾，放涼備用。
2.雞蛋洗凈，放入鍋中，加水蓋過雞蛋，加入1大匙鹽， 將水煮至80度,燜煮3分鐘，熄火后再燜10分鐘，取 出后馬上泡在冷水中，約5分鐘后剝去蛋殼備用。
3.將雞蛋放入做法1已經冷卻的鹵汁中，放入冰箱， 浸泡2天以上.讓蛋入味即可。
糖心蛋鹵包
藥材
八角 3粒 陳皮 5克
花椒 5克 甘草 1片
丁香 5克 小茴香 15克
沙姜 5克 桂皮 5克
做法
將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為糖心蛋鹵包。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
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