五香茶葉蛋做法
材料：
雞蛋.................10個
茶葉·............... 1/2杯
水·................ 1000 ml
醬油·...............1杯
鹽................... 2小匙
萬用鹵包·........ 1包
注:1杯=240ml
做法：
1.將雞蛋外殼仔細(xì)洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋。
2.在水中加入1小匙鹽，更多美食小吃做法，請關(guān)注微公XiaoChiPF,先用大火將水煮開，煮的時候?qū)㈦u蛋翻動數(shù)次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘后熄火， 再燜5分鐘.即可取出待涼備用。
3.將萬用鹵包及其它所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時，熄火后再浸泡2小時即可。
萬用鹵包：
藥材
八角 5粒 小茴香· 25克
陳皮· 5克 花椒. 10克
甘草 二片 丁香· 5克
桂皮 5克 三奈 5克
調(diào)昧料
醬油· 100mI 醬油膏 100mI
冰糖 1大匙 酒 1大匙
蔥 2根 姜 3片
蒜頭 5瓣 辣椒 1個
香油 1小匙
做法：
1.將所有藥材裝入棉質(zhì)鹵包 袋中，再用棉線捆緊，即 為萬用鹵包。
2將萬用鹵包、水l000mI及 所有調(diào)味料一起浸泡20分鐘后，再加熱煮滾，即完 成萬用鹵汁。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。
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