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臺灣小吃—鹽酥雞做法

日期：2019-08-31 瀏覽：309 評論：0

核心提示：臺灣小吃鹽酥雞做法材料雞腿肉、生抽、米酒、紅薯粉、五香粉、蔥姜蒜、辣椒粉、黑胡椒和椒鹽。做法1.兩只雞腿肉去骨切塊，加一小

臺灣小吃—鹽酥雞做法

材料

雞腿肉、生抽、米酒、紅薯粉、五香粉、蔥姜蒜、辣椒粉、黑胡椒和椒鹽。

做法

1.兩只雞腿肉去骨切塊，加一小碟生抽、適量米酒、五香粉、蔥花、姜蒜片攪勻，腌上半

小時(shí)。

2.在紅薯粉中撒些黑胡椒粉和少許鹽，將腌制好的雞肉放進(jìn)去滾一圈沾粉。

3.鍋中稍微多放些油燒至六七成熱，放入雞肉炸至金黃，撈出。

4.撒上一點(diǎn)椒鹽和辣椒粉，趁熱吃吧！

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