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王婆南瓜粥做法

日期：2019-08-31 瀏覽：380 評論：0

核心提示：王婆南瓜粥做法烹調技法：煨或煮。出品要求：南瓜粥口感細膩稀稠適度，熬制時不加堿不糊底，有解毒、保護胃粘膜、幫助消化防治糖

王婆南瓜粥做法

烹調技法：煨或煮。

出品要求：南瓜粥口感細膩稀稠適度，熬制時不加堿不糊底，有解毒、保護胃粘膜、幫助消化防治糖尿病等諸多功效。

用具：電磁爐1臺，配不銹鋼桶1個或瓦罐1個，配煲仔爐1臺。

原料：大米60克，熟南瓜泥100克，鮮玉米碎30克，枸杞5克。

制作方法：

（1）大米泡漲，入不銹鋼桶內加水1500克，放電磁爐上，用高火燒開。

（2）下入熟南瓜泥、鮮玉米、枸杞，用低火煮制1小時，盛入瓦罐中即可（也可將原料加水盛入瓦罐直接入煲仔爐上煨熟。

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