蔓越莓餅干做法
材料
低筋面粉120克，雞蛋1個，糖粉65克，黃油80克，蔓越莓干(碎）40克。
做法
1.將低筋面粉、糖粉、黃油、蔓越莓干(碎)分別稱好，放入器皿中備用，將雞蛋打入器皿中備用。
2.黃油放入盆中，加糖粉和少許水。
3.加入雞蛋液、蔓越莓干碎。
4.盆中繼續倒入低筋面粉，拌勻后輕輕把面團揉成高約5厘米的長方體，放入冰箱冷凍
1小時，取出放在案板上。
5.將面團用抹刀切成餅干片，排入烤盤中。
6.將餅干片放入提前預熱好的烤箱中層，上下火，以165℃烤約20分鐘至表面呈金黃色即可。
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低筋面粉120克，雞蛋1個，糖粉65克，黃油80克，蔓越莓干(碎）40克。
做法
1.將低筋面粉、糖粉、黃油、蔓越莓干(碎)分別稱好，放入器皿中備用，將雞蛋打入器皿中備用。
2.黃油放入盆中，加糖粉和少許水。
3.加入雞蛋液、蔓越莓干碎。
4.盆中繼續倒入低筋面粉，拌勻后輕輕把面團揉成高約5厘米的長方體，放入冰箱冷凍
1小時，取出放在案板上。
5.將面團用抹刀切成餅干片，排入烤盤中。
6.將餅干片放入提前預熱好的烤箱中層，上下火，以165℃烤約20分鐘至表面呈金黃色即可。
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