奶油曲奇餅干的做法
材料
黃油170克，色拉油30毫升，糖粉140克，鹽1克，雞蛋100克(約2個），低筋面粉300克(過篩)，奶粉30克（過篩)。
做法
1.黃油提前放置室溫下軟化。
2.黃油軟化后加入糖粉、鹽、色拉油，用打蛋器攪打至體積膨脹、顏色發白。
3.雞蛋打散，將蛋液分3次加入黃油混合物中，充分混合后再加入下一次，攪打至混合物細膩、有光澤。
4.加入過篩后的粉類，用橡皮刮刀翻拌成無干粉的面糊，裝入帶有8齒裱花嘴的裱花袋中。
5.在烤盤上均勻地擠出自己喜歡的花狀，將其放入提前預熱好的烤箱中層，上火180℃，下火130℃，烘烤20分鐘左右，至餅干表面呈淺黃色時即可出爐。
材料
黃油170克，色拉油30毫升，糖粉140克，鹽1克，雞蛋100克(約2個），低筋面粉300克(過篩)，奶粉30克（過篩)。
做法
1.黃油提前放置室溫下軟化。
2.黃油軟化后加入糖粉、鹽、色拉油，用打蛋器攪打至體積膨脹、顏色發白。
3.雞蛋打散，將蛋液分3次加入黃油混合物中，充分混合后再加入下一次，攪打至混合物細膩、有光澤。
4.加入過篩后的粉類，用橡皮刮刀翻拌成無干粉的面糊，裝入帶有8齒裱花嘴的裱花袋中。
5.在烤盤上均勻地擠出自己喜歡的花狀，將其放入提前預熱好的烤箱中層，上火180℃，下火130℃，烘烤20分鐘左右，至餅干表面呈淺黃色時即可出爐。
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