羊肉燜餅的做法（二）
1.材料：小羊排大蒜姜青紅辣椒花椒粒醬油大蔥干紅辣椒油鹽面粉味精
2.把面粉用溫加鹽合成光滑的面團，抹上一層植物油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以
上，這面和拉條子的面做法一樣
3.羊排切塊
4.羊排用涼水下鍋焯水，撈起瀝干水分
5.大蒜去皮，大蔥切段，姜切片，青紅洗凈切片
6.熱鍋涼油，加羊排
7.大蒜姜大蔥花椒粒干紅辣椒炒出香味，把羊排炒出水分
8.加醬油翻炒均勻
9.加水大火燒開
10轉中火燜30分鐘左右
11.把面分成小劑子，搟成薄餅
12.放進羊排鍋里，
13.加蓋燜30—40秒左右，撈起薄餅，每個薄餅都這樣做
14.羊排燜快一小時后加鹽胃紅辣椒片味精煮一會出鍋
15.把薄餅切成斜片
16.擺在盤里，倒入燜好的羊排就好了
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。2.把面粉用溫加鹽合成光滑的面團，抹上一層植物油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以
上，這面和拉條子的面做法一樣
3.羊排切塊
4.羊排用涼水下鍋焯水，撈起瀝干水分
5.大蒜去皮，大蔥切段，姜切片，青紅洗凈切片
6.熱鍋涼油，加羊排
7.大蒜姜大蔥花椒粒干紅辣椒炒出香味，把羊排炒出水分
8.加醬油翻炒均勻
9.加水大火燒開
10轉中火燜30分鐘左右
11.把面分成小劑子，搟成薄餅
12.放進羊排鍋里，
13.加蓋燜30—40秒左右，撈起薄餅，每個薄餅都這樣做
14.羊排燜快一小時后加鹽胃紅辣椒片味精煮一會出鍋
15.把薄餅切成斜片
16.擺在盤里，倒入燜好的羊排就好了
魯公網安備 37083202370913號