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白饅頭做法

   日期：2019-08-30     瀏覽：259    評(píng)論：0    
核心提示：白饅頭做法主料3種面粉500g清水250g酵母6g輔料1種白糖適量烹飪步驟9步步驟1準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量步驟2面粉
白饅頭做法
 
主料3種
面粉 
500g
清水 
250g
酵母  
6g
輔料1種
  • 白糖適量


烹飪步驟9步
  • 步驟1
     
    準(zhǔn)備面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量
  • 步驟2
     
    面粉放入大盤(pán)，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛?/div>
  • 步驟3
     
    用手揉直至表面光滑
  • 步驟4
     
    揉好后蓋布發(fā)酵至兩倍大
  • 步驟5
     
    將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長(zhǎng)條狀
  • 步驟6
     
    切分成等份大小的面劑
  • 步驟7
     
    將面劑用手向內(nèi)收，制成圓形饅頭面坯
  • 步驟8
     
    將做好的饅頭面坯靜置15-20分鐘
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