素餡包子怎么做?素餡包子商業配方工藝,素餡包子制作技巧,素餡包子做法

配方：面粉500克，白糖15克，酵母5克，泡多源A10克，溫水260～270克左右。西葫蘆4個，雞蛋六個，蔥姜適量，粉絲仨把，胡蘿卜一個。十三香1勺，雞粉兩勺，食用油50克，香油適量。

工藝：面粉放在盆里，加入酵母，泡多源A，白糖，溫水和成面團。和好的面團蓋上保鮮膜餳置20分鐘左右。西葫蘆洗干凈擦絲再切末，葫蘆卜擦絲切末，雞蛋炒熟，粉絲燙軟切末，蔥、姜切末。加入所有調料拌成餡。餳好的面團揉光滑，搓條。下劑子搟面皮。包成提花包。包好的包子放入醒發箱，餳置15分鐘左右。蒸箱上氣放入餳好的包子，關上門蒸15～18分鐘左右即可出鍋。

注意事項：和面時要確保面粉、水、酵母等原料的比例準確，攪拌均勻。醒發好的面團應柔軟有彈性，手指輕按能回彈。餡料要攪拌均勻，以確保口感和風味。包制包子時，手法要輕柔，避免面皮破裂或餡料外泄。蒸制完成后，不要立即打開鍋蓋，應等待幾分鐘再打開，以避免包子突然遇冷而塌陷。

如果以上[素餡包子做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于素餡包子制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[素餡包子視頻教程]、[完整素餡包子制作過程視頻]、[教你制作素餡包子視頻]、[素餡包子制作技巧視頻]、[我想看制作素餡包子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[素餡包子商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作素餡包子視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。