蜂蜜大麻花的做法
食用原料:
普通面粉800克,白糖適量,酵母,改良劑,泡打粉,蜂蜜50克,色拉油70克,水適量。

制作步驟:
1 所有原料放在面缸里和成面團(tuán)。
2 和好的面團(tuán),用壓面機(jī)壓三至四遍。
3 壓好的面卷起。
4 下成100克一個的劑子。
5 下好的劑子揉圓,上面刷一層薄薄的色拉油,蓋上保鮮膜,再餳二分鐘。
6 給餳好的面搓條上勁。
7 上足勁合拼纏繞后,繼續(xù)搓條重復(fù)上勁。
8 順勢對折三股,搓出麻花生坯。
9 搓好的麻花,放入餳發(fā)箱,餳二十分鐘。
10 油鍋預(yù)熱150度,下入餳好的麻花。邊炸邊翻轉(zhuǎn),直到全部炸的金黃色出鍋,即可。
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