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配方：豬排400克，泡多源E8克，紅葡萄酒100毫升，蜂蜜30克，味達蕾903號2克，醬油40克，大蒜4瓣，生姜一小塊，黑胡椒粉5克，鹽3克，橄欖油50克，洋蔥1個，鐵板1個。

工藝流程：將豬排洗凈，擦干水分。紅葡萄酒、蜂蜜、醬油、大蒜末、生姜末、黑胡椒粉、鹽等調味料準備好。洋蔥切絲備用。在一個大碗中，將紅葡萄酒、泡多源E,味達蕾903號，蜂蜜、醬油、大蒜末、生姜末、黑胡椒粉和鹽混合均勻，制成腌料。將豬排放入腌料中，確保每面都均勻涂抹上腌料，腌制30分鐘。將鐵板預熱至中火，刷上一層橄欖油。將腌制好的豬排放入預熱好的鐵板上，每面煎約5分鐘，或直到豬排表面金黃且熟透。在煎的過程中，可以根據需要適量添加橄欖油，避免豬排粘鍋。在豬排快煎好時，將切好的洋蔥絲放入鐵板邊緣，稍微翻炒至變軟。待豬排煎好后，取出裝盤。可以將洋蔥絲和鐵板上的剩余汁液一起澆在豬排上，增添風味。

注意事項：選擇厚度適中的豬排，以便更好地腌制和煎熟。腌制時間要足夠，以便豬排更好地吸收調味料的味道。煎豬排時要根據鐵板的實際情況調整火候。避免火候過大導致豬排焦黑或內部未熟透。

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