香蔥里脊卷怎么做?香蔥里脊卷商業配方工藝,香蔥里脊卷制作技巧,香蔥里脊卷做法

配方：里脊肉300克，泡多源E6克，香蔥100克，鹽3克，黑胡椒粉2克，味達蕾903號1克，生抽20克，料酒15克，淀粉30克，面欣酥B0.3克，面包100克。

工藝流程：將里脊肉切成薄片，香蔥切成段。將鹽、泡多源E,味達蕾903號，黑胡椒粉、生抽和料酒混合均勻，制成腌料。將里脊肉片放入腌料中，腌制15分鐘，使其入味。取一片腌制好的里脊肉，放上幾根香蔥段，然后卷起，用牙簽固定。確保香蔥被里脊肉緊緊包裹住。將卷好的里脊卷裹上一層薄薄的淀粉（提前和面欣酥B拌勻），使其表面干燥，便于后續裹面包糠。將裹好淀粉的里脊卷放入面包糠中，輕輕滾動，使其表面均勻裹上一層面包糠。將食用油倒入鍋中，加熱至170°C左右。將裹好面包糠的里脊卷放入油鍋中，炸至金黃色且熟透。期間要注意翻動，確保里脊卷受熱均勻。待里脊卷炸好后，撈出瀝干油分，裝盤即可。

注意事項：選擇新鮮、無筋膜的里脊肉，確保口感嫩滑。腌制時間要足夠，以便里脊肉更好地吸收調味料的味道。炸制時油溫要適中，避免過高導致里脊卷外焦里生或過低導致吸油過多。在炸制過程中要適時翻動里脊卷，確保兩面都能均勻受熱和上色。

如果以上[香蔥里脊卷做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于香蔥里脊卷制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[香蔥里脊卷視頻教程]、[完整香蔥里脊卷制作過程視頻]、[教你制作香蔥里脊卷視頻]、[香蔥里脊卷制作技巧視頻]、[我想看制作香蔥里脊卷視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香蔥里脊卷商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作香蔥里脊卷視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。