烤洋蔥牛排怎么做?烤洋蔥牛排商業配方工藝,烤洋蔥牛排制作技巧,烤洋蔥牛排做法

配方：牛排1千克，洋蔥,2個，泡多源E20克，味達蕾903號4克，黑胡椒粉5克，鹽8克，橄欖油30克，孜然粉、辣椒粉各5克。

工藝流程：將牛排從冰箱取出，室溫下回溫至手感微軟，用紙巾擦干表面水分。兩面均勻撒上黑胡椒粉和鹽，輕輕按摩至入味。將泡多源E和味達蕾903號用溫水溶解，均勻涂抹在牛排上。將切好的洋蔥片覆蓋在牛排上，腌制至少2小時，最好能過夜，以便牛排充分吸收洋蔥的香味和調味料的味道。平底鍋加熱至中高溫，倒入適量橄欖油。將腌制好的牛排（去掉洋蔥片）放入鍋中，兩面各煎約2-3分鐘，直至表面形成焦黃色的外殼。煎的過程中可根據需要調整火候，避免牛排內部過熟。預熱烤箱至200°C。將煎好的牛排轉移到烤網上，放入烤箱中層，烤約5-7分鐘，根據喜好調整烤制時間以達到理想的熟度。同時，將剩余的洋蔥片放在烤盤上，與牛排一起烤制，直至洋蔥變軟且表面微焦。將烤好的牛排取出，靜置5分鐘以鎖住肉汁。撒上孜然粉和辣椒粉，與烤洋蔥一起裝盤即可。

注意事項：選擇新鮮、肉質細膩的牛排，確保口感和營養價值。腌制時間越長，牛排越能充分吸收洋蔥的香味和調味料的味道。煎牛排和烤牛排時，要注意火候的控制。避免火候過大導致牛排表面燒焦而內部未熟。

如果以上[烤洋蔥牛排做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于烤洋蔥牛排制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[烤洋蔥牛排視頻教程]、[完整烤洋蔥牛排制作過程視頻]、[教你制作烤洋蔥牛排視頻]、[烤洋蔥牛排制作技巧視頻]、[我想看制作烤洋蔥牛排視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[烤洋蔥牛排商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作烤洋蔥牛排視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。