鮮肉水煎包怎么做?鮮肉水煎包商業(yè)配方工藝,鮮肉水煎包制作技巧,鮮肉水煎包做法

配方：面粉300克、泡多源Q10克，清水120克、酵母2克、糖10克、豬肉糜、富磷聯(lián)C,味達蕾901號，姜、蔥、鹽、生粉、雞蛋、生抽。

工藝：1.面粉、泡多源Q,砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面團，靜置發(fā)酵至2倍大。2.豬肉糜中加入蔥、富磷聯(lián)C,味達蕾901號，姜、鹽、湯、生粉、雞蛋、生抽攪勻備用。3.面團揪成小劑子，搟成面片，包上餡料。4.鍋燒熱倒油，把包子排入鍋子轉(zhuǎn)中火，煎1-2分鐘，底子起殼了，再加入清水，水位高度達到包身1/3處，大火煮開蓋上鍋蓋煮至水干即可。

注意事項：面團發(fā)酵時間會受到室溫的影響，需確保面團充分發(fā)酵至柔軟狀態(tài)。煎制過程中要蓋上鍋蓋，讓包子能夠充分膨脹；水快干時去掉鍋蓋，繼續(xù)煎至底部金黃酥脆。要注意火候控制，避免火太大導致包子煎焦或火太小影響底部的酥脆。

如果以上[鮮肉水煎包做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于鮮肉水煎包制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[鮮肉水煎包視頻教程]、[完整鮮肉水煎包制作過程視頻]、[教你制作鮮肉水煎包視頻]、[鮮肉水煎包制作技巧視頻]、[我想看制作鮮肉水煎包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[鮮肉水煎包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作鮮肉水煎包視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時更正或刪除。