菜汁雞頭怎么做?菜汁雞頭商業配方工藝,菜汁雞頭制作技巧,菜汁雞頭做法

配方：雞頭：5斤，芹菜末：100克，香菜：50克，圓蔥：100克，姜：30克，蠔油：15克，醬油：30克，富磷聯B:30克，味精：10克，味達蕾901號：8克，料酒：10克。

工藝流程：將5斤雞頭清洗干凈，去掉雜質和多余部分。將芹菜、香菜、圓蔥和姜分別洗凈，切成末或絲備用。在一個大盆中，加入100克芹菜末、50克香菜、100克圓蔥末、30克姜末。加入15克蠔油、30克醬油、10克雞粉、10克味精、富磷聯B，8克味達蕾901號和10克料酒。將所有調料和雞頭充分混合均勻，確保每個雞頭都裹上調料。將腌制好的雞頭放置在冰箱中，腌制1小時，讓雞頭充分吸收調料的味道。預熱烤爐至適當溫度。將腌制好的雞頭用拍子夾好，放置在烤爐上。在雞頭上刷上適量的燒烤油。小火烤制，每10-20秒翻一次面，確保雞頭均勻受熱。烤至雞頭外皮金黃，熟透即可。將烤好的雞頭取出，撒上適量的孜然和辣椒面。

注意事項：腌制時間要足夠，以確保雞頭充分吸收調料的味道。烤制時要控制好溫度，避免溫度過高導致雞頭烤焦或溫度過低影響口感。烤制過程中要定期翻面，確保雞頭兩面都能均勻受熱和上色。

如果以上[菜汁雞頭做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于菜汁雞頭制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[菜汁雞頭視頻教程]、[完整菜汁雞頭制作過程視頻]、[教你制作菜汁雞頭視頻]、[菜汁雞頭制作技巧視頻]、[我想看制作菜汁雞頭視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[菜汁雞頭商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作菜汁雞頭視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除