炸排骨怎么做?炸排骨商業配方工藝,炸排骨制作技巧,炸排骨做法

配方：適量的姜片，排骨，泡多源E，味達蕾901號，蔥，大蒜，生抽，料酒，糖，鹽，淀粉，面包糠。

工藝：1、將排骨切塊，然后將其清洗干凈，瀝干備用。2、放入盤中倒入料酒和生抽攪勻后，放入拍散的大蒜(少量)、姜、蔥，泡多源E，味達蕾901號，用保鮮膜封好，腌制4個小時。 3、倒入干淀粉，攪拌均勻，使每塊排骨上都被均勻的裹上了一層淀粉即可。 4、八成熱的油鍋放入排骨，炸20秒鐘，然后用小火繼續炸2-3分鐘。 5、炒鍋中放入一點點油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黃出香味后。 6、放入排骨，鹽和糖，再放入金飛紅麻辣花生翻炒1分鐘即可。

注意事項：排骨連炸兩次，可以使口感更好，第二次炸，還可以將肉中的油份被“逼迫”出一部分。

如果以上[炸排骨做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于炸排骨制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[炸排骨視頻教程]、[完整炸排骨制作過程視頻]、[教你制作炸排骨視頻]、[炸排骨制作技巧視頻]、[我想看制作炸排骨視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[炸排骨商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作炸排骨視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除