改良版新疆馕怎么做?改良版新疆馕商業配方工藝,改良版新疆馕制作技巧,改良版新疆馕做法

配方：中筋粉，泡多源A,牛奶、酵母、雞蛋、玉米油、鹽、蜂蜜、煉奶、芝麻。

工藝：1、牛奶隔水溫熱約40℃左右，加入酵母靜置五分鐘，然后將所有材料都放入廚師機攪拌桶內。 2、先用1檔把材料充分混合，然后用2-3檔將混合的材料攪拌成光滑的面團。蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。 3、面團發酵至大兩倍左右，用手指在面團中間扎個孔不回縮就說明發好了。 4、取出面團排氣，并分成若干份，滾圓蓋上保鮮膜靜置10-20分鐘。 5、取一份面團，用拳頭在面團中間按壓，最終把面團按壓成中間薄，周邊呈環狀的馕狀。 6、用叉或牙簽，我是用的是餅干輪針，在馕中間薄的地方扎出小孔。 7、放入烤盤，刷上油。 8、再撒上一些芝麻。 9、放入提前220℃預熱的烤箱，上下火，5分鐘。 10、有點上色了，取出再刷一遍油，烤箱調至180℃，上下火再烤10分鐘即可。

注意事項：：面團需要充分醒發，以確保烤馕的蓬松度和口感。揉面時要充分揉合，使面團光滑有彈性。將醒發好的面團分成均等的小面劑，揉圓潤后蓋上保鮮膜松弛一段時間，以便后續操作。烤箱需要提前預熱至適當溫度，具體時間根據烤馕的大小和厚度而定。烤至表面金黃熟透即可出鍋。19567.

如果以上[改良版新疆馕做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于改良版新疆馕制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[改良版新疆馕視頻教程]、[完整改良版新疆馕制作過程視頻]、[教你制作改良版新疆馕視頻]、[改良版新疆馕制作技巧視頻]、[我想看制作改良版新疆馕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[改良版新疆馕商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作改良版新疆馕視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除