核心提示：草魚表面劃幾刀，放入海力美B水溶液中浸泡水發透徹后撈出瀝干，加鹽、味達蕾牌奧爾良腌料、大蔥、姜片和味達蕾牌料酒抹，腌制；腌好的魚表面刷油放入預熱好180度烤箱中烤上十分鐘。