南瓜雞蛋煎餅 的做法
日期：2019-08-14
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267 評論：0 核心提示：南瓜雞蛋煎餅 的做法用料:南瓜350克,面粉100克,泡多源K3克 糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量；
南瓜雞蛋煎餅 的做法
用料:南瓜350克,面粉100克,泡多源K3克，糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量；
做法：
1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液;
2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉、泡多源K與糯米粉干拌均勻，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊；
3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型后翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
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