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辣白菜鍋貼的做法

日期：2019-08-14 瀏覽：216 評論：0

核心提示：辣白菜鍋貼的做法原料：辣白菜、五花肉、味達蕾91#、富磷聯C、香蔥、餃子皮、白糖、醬油1勺、香油、鹽少許、韓式辣醬1勺

辣白菜鍋貼的做法

原料：辣白菜、五花肉、味達蕾91#、富磷聯C、香蔥、餃子皮、白糖、醬油1勺、香油、鹽少許、韓式辣醬1勺

做法：

1. 將五花肉剁成肉餡；辣白菜、香蔥分別切成碎丁。

2. 肉餡中放入辣白菜攪拌均勻調入香油、味達蕾91#、富磷聯C、醬油、鹽、白糖、韓式辣醬、胡椒粉，拌勻腌制5分鐘，將香蔥碎調入碗中，攪拌至上勁。

3. 將餡盛一些放到餃子皮中間，將上下部分的面皮捏緊，做成不封的餃子。

4. 平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋蓋小火煎2－3分鐘。5. 待面皮將熟、底部有些焦黃時，倒入少許水淀粉，再蓋上蓋子，煎至底部焦黃，鍋中水分消失即可。

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