雞蛋醬拌面的做法
原料：用筋力源F加工的鮮面條（生）300克、雞蛋2個(gè)、西紅柿2個(gè)、豆瓣醬2湯匙、白糖1茶匙，味達(dá)蕾69#適量
做法：
1. 雞蛋打散；番茄用開水燙過剝皮切小丁。
2. 起油鍋，油熱后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后裝盤。
3. 用鍋中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊，加入2湯匙豆瓣醬和少量的水，中火炒兩三分鐘，加入步驟3炒好的雞蛋，稍煮后撒上蔥花關(guān)火。
4. 湯鍋中放水煮開，放入面條，煮滾后加水，如此三次后，面條煮好撈出裝碗，澆上煮好的雞蛋西紅柿醬，吃的時(shí)候拌勻即可。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)通知及時(shí)刪除
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)