涼拌雞絲面的做法
做法
1. 準備好食材
2. 把雞肉洗凈,加入水加入生姜大蒜和料酒,味達蕾83#煮15分鐘至熟透
3. 把煮熟的雞肉放入冷水中冰一下
4. 把冰好的雞肉用手撕成條
5. 碗里加入油辣椒拌均勻
6. 把水燒開.加入面條煮熟
7. 撈 起面條,把涼拌好的雞絲倒入面條里,一起拌均勻即可開吃.
小貼士
1.選擇雞胸脯肉會更好的撕成絲絲賣相更好,個人建議用雞腿肉,肉質更嫩,更美味.
2.辣椒油記得鹽放多些,不然就在最后一步得加入少量鹽. 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知及時刪除
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