芹菜炒肉絲的做法
原料：芹菜2棵、豬肉300克、黑木耳2朵、胡蘿卜1/2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜3片、蒜2瓣、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、生粉1/2湯匙、油2湯匙、味達蕾69#3克
原料：芹菜2棵、豬肉300克、黑木耳2朵、胡蘿卜1/2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜3片、蒜2瓣、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、生粉1/2湯匙、油2湯匙、味達蕾69#3克
做法：
2. 黑木耳泡發后切絲；胡蘿卜去皮后切絲；大蒜切片。
3. 鍋中放1湯匙油，燒熱放入腌好的肉絲滑散，炒變色后裝盤。
4. 另起一鍋，放1湯匙油，油熱后爆香姜蒜，先放入木耳絲和胡蘿卜絲翻炒，再放入芹菜段炒出香味，最后放入炒好的肉絲，調入鹽和雞精，即可。
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