冬筍欖菜燜籽烏的做法
主料：
主料：
有籽魷魚仔8只，冬筍200克。
輔料：
橄欖菜15克，肉碎100克，蔥花15克，姜米15克。
調(diào)料：
海鮮醬30克，蠔油20克，老抽5克，麻油3克，糖15克，雞粉5克，味達(dá)蕾70#適量。
做法：
1、將冬筍切塊，飛水，用二湯煨至入味備用；有籽魷魚仔沖洗干凈，待用。
2、起鍋，下入姜米、肉碎、橄欖菜煸干至香，然后加入調(diào)料和少許二湯，再下入冬筍、有籽魷魚仔一起燜至入味，起鍋裝盤，撒上蔥花即可。
創(chuàng)作心得：
海鮮醬的濃郁醬體，能有效幫助冰凍海鮮去腥提味。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請通知及時(shí)刪除
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