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涼拌手撕茄子的做法

日期：2019-08-13 瀏覽：254 評論：0

核心提示：涼拌手撕茄子的做法食材：茄子2根、蒜3瓣、蔥2根、芝麻油20ml、生抽30ml、白糖5g、醋10ml、味達蕾69#5克

涼拌手撕茄子的做法

食材：茄子2根、蒜3瓣、蔥2根、芝麻油20ml、生抽30ml、白糖5g、醋10ml、味達蕾69#5克。

做法：

1.茄子洗凈后，切5cm長的段，然后上鍋蒸，蒸熟軟。

2.蒸好的茄子，放涼，撕成絲。

3.蔥洗凈切碎，撒在茄絲上面。

4.將蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加熱一下。

5.乘熱澆在茄絲上，攪拌均勻即可。

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