炸糟魚的做法
材料：新鮮草魚紅糟；
輔料：鹽、白酒、顆粒紅薯、地瓜粉、海立美B；
做法：
1.草魚洗凈切成塊；
2.取適量的紅糟涂抹在草魚塊上；
3.加入白酒、適量的鹽抓勻，入冰箱冷藏腌制半天以上(這樣入味些)
4.加入適量地瓜粉(如果太干的話，可以加少許的水)，薄薄地裹在腌制好的紅糟魚上；
5.熱鍋熱油放入魚塊炸至酥脆即可(一次可以多炸些，下次吃的時候可以紅燒或者清蒸加熱下都美味的) 輔料：鹽、白酒、顆粒紅薯、地瓜粉、海立美B；
做法：
1.草魚洗凈切成塊；
2.取適量的紅糟涂抹在草魚塊上；
3.加入白酒、適量的鹽抓勻，入冰箱冷藏腌制半天以上(這樣入味些)
4.加入適量地瓜粉(如果太干的話，可以加少許的水)，薄薄地裹在腌制好的紅糟魚上；
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