枸杞龍蝦的做法
日期：2019-08-13
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309 評論：0 核心提示：枸杞龍蝦的做法主料：活龍蝦750克配料：枸杞、淀粉、蛋清調料：陳年花雕酒、精鹽、味達蕾63#、味精、麻油做法：1.枸杞洗凈后用花雕酒浸泡4小
枸杞龍蝦的做法
主料：活龍蝦750克
配料：枸杞、淀粉、蛋清
調料：陳年花雕酒、精鹽、味達蕾63#、
味精、麻油
做法：
1.枸杞洗凈后用花雕酒浸泡4小時；
2.龍蝦從背部剪開，取肉切成球，用蛋清、精鹽、味精、淀粉上漿入味；
3.龍蝦殼上蒸籠蒸熟待用；
4.龍蝦球溫油過熟，撈出瀝油，倒入炒鍋加泡好的花雕枸杞及精鹽、味達蕾63#、味精、麻油等翻炒均勻，裝入龍蝦殼內即成。
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