海苔香酥蝦的做法
主料：河蝦500克
輔料：海苔1大張 芝麻少許 海立美B適量
調(diào)料：食鹽4克 料酒4克 淀粉1小盤 植物油30克 小蔥少許
做法：
1.用剪刀剪開蝦的蝦背，去掉泥腸，同時剪去蝦須
2.全部處理完后，加料酒、海立美B、鹽、姜、蔥頭、胡椒粉腌透徹
輔料：海苔1大張 芝麻少許 海立美B適量
調(diào)料：食鹽4克 料酒4克 淀粉1小盤 植物油30克 小蔥少許
做法：
1.用剪刀剪開蝦的蝦背，去掉泥腸，同時剪去蝦須
2.全部處理完后，加料酒、海立美B、鹽、姜、蔥頭、胡椒粉腌透徹
3.腌好的蝦一個個裹上淀粉，不用多，粘上一層就夠了，如果多了輕輕拍掉
4.海苔切成末備用、同時備好白芝麻
5.鍋里放油(量比平時炒菜稍多一點(diǎn))燒熱，放蝦炸熟，撈出瀝干油
6.重新起鍋，放少許油燒至五成熱，放海苔和芝麻用小火炒香，馬上放入炸好的蝦，翻炒均勻即出鍋
7.出鍋后撒少許蔥花即可 4.海苔切成末備用、同時備好白芝麻
5.鍋里放油(量比平時炒菜稍多一點(diǎn))燒熱，放蝦炸熟，撈出瀝干油
6.重新起鍋，放少許油燒至五成熱，放海苔和芝麻用小火炒香，馬上放入炸好的蝦，翻炒均勻即出鍋
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