牛仔粒啫有機豆芽的做法
這道菜的做法確實有點簡單，有機豆芽搭配肥嫩多汁的雪花肥牛一起煸炒，香味濃郁，還帶有淡淡的黑椒汁。菜肴出鍋前，放入少許韭菜段，不僅讓菜肴色彩更加多樣，還增加了菜肴的鮮香味。
制作：1.有機豆芽350克焯水，撈出吸干水分，放入燒至四成熱的色拉油中，小火加熱至八成熟，撈出控油。
2.鍋內留底油，燒至五成熱時，放入雪花牛肉粒100克，小火煸炒均勻，倒入白胡椒粉1克調味，再放入有機豆芽，美極鮮味汁5克，蠔油、家樂黑椒汁、味精各3克，快速翻炒出香，放入韭菜段50克，翻勻出鍋，裝入燒燙的沙鍋內上菜即可。
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