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干鍋子姜三穗鴨的做法

日期：2019-08-10 瀏覽：302 評論：0

核心提示：干鍋子姜三穗鴨的做法制作：1、將治凈的三穗鴨斬成塊；子姜切大片；泡椒切成節；青紅尖椒切滾刀塊。2、鍋入油燒至六成熱時，放入

干鍋子姜三穗鴨的做法

制作：

1、將治凈的三穗鴨斬成塊；子姜切大片；泡椒切成節；青紅尖椒切滾刀塊。

2、鍋入油燒至六成熱時，放入鴨塊、料酒和醬油，炒至鴨肉水分干時，下豆瓣醬并加泡椒節和子姜片，炒香便摻入適量的鮮湯，加胡椒粉和蠔油燒至鴨肉熟軟時，把青紅尖椒、韭菜節、味精和雞精一起下鍋，收汁后便成菜。

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