
蒜蓉蒸絲瓜怎么做?蒜蓉蒸絲瓜商業(yè)配方工藝,蒜蓉蒸絲瓜制作技巧,蒜蓉蒸絲瓜做法:
配方:蒜、絲瓜、鹽、油、醬油、味達(dá)蕾901#1克。
工藝:1、絲瓜削好清洗干凈,切成3厘米左右長(zhǎng)的一段段。2、把絲瓜擺盤。然后蒜剁成末,最好就是剁成泥然后放入小碗中。3、蒜蓉中放入鹽、醬油、味達(dá)蕾901#1克,還有油攪拌一下。把攪拌好的蒜蓉分在每一個(gè)絲瓜上面。4、最后把絲瓜放在蒸鍋中
注意事項(xiàng):蒸制時(shí)間要適中,不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短。一般根據(jù)絲瓜的厚度和蒸鍋的火力來(lái)確定,確保絲瓜熟透而不爛。出鍋與點(diǎn)綴:蒸好后,可以撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴物,提升菜品的美觀度。出鍋后要迅速上桌,以免絲瓜因長(zhǎng)時(shí)間放置而失去鮮嫩口感。
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