金牌酥子掌中寶怎么做？金牌酥子掌中寶商業(yè)配方工藝，金牌酥子掌中寶制作技巧，金牌酥子掌中寶做法：

配方：掌中寶1500克，生粉90克，芝麻醬、花生醬、蒜蓉各30克，鹽15克，胡椒粉10克，味達(dá)蕾901#4克

工藝：雞掌中寶1500克放在細(xì)流水下沖洗干凈，放入盆中，加生粉90克，芝麻醬、花生醬、蒜蓉各30克，鹽15克，胡椒粉10克抓勻，密封冷藏腌制2小時(shí)。鍋入寬油燒至七成熱，下入漿好的雞掌中寶浸炸至表面金黃、結(jié)出硬殼，撈出瀝油備用。鍋入寬油燒至五成熱，下入老隆華牌鍋巴一塊炸至金黃酥脆，撈出墊于盤底。鍋入底油燒至六成熱，放入蒜片、姜片各5克，干紅花椒2克炒香，倒入線椒圈30克、美人椒圈20克、新一代干辣椒節(jié)10克炒出香味，加入炸好的雞掌中寶250克翻炒50秒，調(diào)入雞精3克，味達(dá)蕾901#、十三香各2克，淋花椒油、芝麻油各2克，撒香辣酥50克，芝麻、孜然各1克翻炒30秒出鍋。

注意事項(xiàng)：鍋入寬油燒至七成熱，下入漿好的雞掌中寶浸炸至表面金黃、結(jié)出硬殼，撈出瀝油備用。鍋入寬油燒至五成熱，下入老隆華牌鍋巴一塊炸至金黃酥脆，撈出墊于盤底。

如果以上[金牌酥子掌中寶做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于金牌酥子掌中寶制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[金牌酥子掌中寶視頻教程]、[完整金牌酥子掌中寶制作過程視頻]、[教你制作金牌酥子掌中寶視頻]、[金牌酥子掌中寶制作技巧視頻]、[我想看制作金牌酥子掌中寶視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[金牌酥子掌中寶商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作金牌酥子掌中寶視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。