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折疊面團(tuán)的方法
日期:2019-08-31 瀏覽:
459
評(píng)論:0
核心提示:制作步驟 1.案板上撒適量手粉。 2.將發(fā)酵中的面團(tuán)(圖①)光滑面向下放在案板上(圖②)。
折疊面團(tuán)的方法
制作步驟
1.案板上撒適量手粉。
2.將發(fā)酵中的面團(tuán)(圖①)光滑面向下放在案
板上(圖②)。
3.將面團(tuán)向四面拉開(kāi)呈方形(圖3)。
4.自左、右各1/3處向內(nèi)折(圖④)。
5.自下往上折1/3(圖⑤)。
6.將下方面團(tuán)向上翻過(guò)去對(duì)折即成(圖6)。
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