怎樣判斷面粉是否過期！
面粉是由小麥磨制而成的，也被稱為小麥粉或者面粉。面粉根據加工精度和用途不同也被分為不同等級的面粉，通常全麥面粉的營養價值含量最高。過期變質的面粉不僅會影響到食品的口感和味道，而且可能對人體健康會產生一些威脅。
一、購買面粉
如果你的面粉更換的周期很短，那么變質就不將成為困擾你的問題。在購買整袋面粉之前，最好先檢查下它的生產日期，確保購買的不是臨近保質期的。如果可能的話，最好聞一聞面粉是否有任何異味沒有。最好是從信任的零售商購買面粉。
二、面粉儲存
面粉最好是保存在密封的容器里，放在涼爽、干燥、陰暗的地方保存，保存的時間不要超過六個月。如果你希望將面粉放在原來的包裝袋中保存，最好將開過封的包裝袋一起放在密封容器里保存。避免保存面粉的容器接近任何熱源，如洗碗機、冰箱或者爐子，以防止其過早損壞。
三、怎樣判斷面粉是否變質
對于很多食物來說，氣味是判斷食物是否變質的一個良好的指標。如果你購買的面粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味著它已經變質了。或者，你也可以用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也說明面粉已經變質。一旦你的面粉出現這種現象，就說明需要停止使用這些面粉。最好是扔掉這些變質的面粉。因為，變質的面粉不僅會破壞食品的味道，而且可能對身體會產生一些不健康的問題。
四、象鼻蟲
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