用木薯淀粉制幼兒食品怎么做？用木薯淀粉制幼兒食品商業配方工藝，用木薯淀粉制幼兒食品制作技巧，用木薯淀粉制幼兒食品做法：

配方：木薯淀粉200克，全脂奶粉50克，白砂糖20克，筋力源T1克，純凈水150克，食用植物油5克。

工藝：將木薯淀粉、全脂奶粉、白砂糖和筋力源T按配方比例混合均勻，確保無雜質。將純凈水加熱至適宜溫度，緩慢倒入混合粉中，邊倒邊攪拌，形成均勻的面糊。將面糊倒入蒸鍋中，用大火蒸制15-20分鐘，直至面糊完全熟透并呈半透明狀。將蒸好的面糊取出，稍涼后加入食用植物油，用手揉勻，使面糊更加柔軟光滑。將揉好的面糊放在干凈的案板上，用搟面杖搟成薄片，厚度約為2-3毫米。用模具將薄片切割成適合幼兒食用的小塊或形狀，確保大小均勻。將切割好的幼兒食品放在烤盤上，用低溫烘干或自然晾干，直至表面干燥且略有硬度。最后，將幼兒食品進行包裝，確保包裝密封性良好，以防潮和延長保質期。

注意事項：在選擇木薯淀粉時，要確保其品質優良，無雜質和異味，且適合幼兒食用。在混合原料時，要確保攪拌均勻，避免出現結塊或顆粒狀物質。在加熱和蒸制過程中，要嚴格控制火候和時間，避免面糊過熟或未熟透。在加入食用植物油時，要確保其品質安全，且用量適宜，以免影響食品的口感和營養價值。在搟面和切割過程中，要注意操作衛生和安全，避免交叉污染。在干燥過程中，要避免陽光直射和高溫環境，以防食品變色或變質。

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