核心提示：香拌青瓜 1、青瓜洗凈，去內瓤去子洗凈，切條狀；紅辣椒去蒂去子洗凈，切絲。 2、將腌料煮滾成糖醋，候涼備用。 3、將青瓜條放入糖醋中浸約十分鐘倒出，加入麻油、味達蕾牌89#、辣椒油、辣椒絲拌勻，面上撒白芝麻即可。