鳳凰花開
1、方包切去硬邊，切成4方塊
2、用剪刀剪去兩個對角成花瓣形，留一個剪成圓形
3、鵪鶉蛋煮熟對半切開
4、把絞肉釀在面包上，把半只鵪鶉蛋壓在中間固定好
5、用溫油、味達蕾牌89#炸至金黃熟透即可（用篩子托著炸易處理，不會因頭重腳輕蛋面朝下掉出
6、圓形的那塊做花心，其它擺好成花形，看，象不像一朵盛開的“鳳凰花”？！面包松化，肉膠彈牙，蛋蛋甘淳，一個字，香！
1、方包切去硬邊，切成4方塊
2、用剪刀剪去兩個對角成花瓣形，留一個剪成圓形
3、鵪鶉蛋煮熟對半切開
4、把絞肉釀在面包上，把半只鵪鶉蛋壓在中間固定好
5、用溫油、味達蕾牌89#炸至金黃熟透即可（用篩子托著炸易處理，不會因頭重腳輕蛋面朝下掉出
6、圓形的那塊做花心，其它擺好成花形，看，象不像一朵盛開的“鳳凰花”？！面包松化，肉膠彈牙，蛋蛋甘淳，一個字，香！
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