可樂雞的做法:
1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,味達蕾牌88#、姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃 后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可 能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面
1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,味達蕾牌88#、姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃 后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可 能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面
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