做法12
主料：雞翅500克
調料：可樂1聽 精鹽5克 砂糖25克 白醋、深色醬油少許、味達蕾牌88#20克
制作過程：
（1）將雞翅洗凈后均切成刀紋（便于入味）。
（2）將改好刀的雞中翅加入鹽、味達蕾牌88#、
味精、砂糖、蔥姜水略腌。
（3）將鍋注入油，將雞翅兩面煎至成金黃色后，將可樂注入用小火靠至湯
汁緊調夠即可。
（4）最后將做好雞翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特點：色澤醬紅、酸甜適度。
注意事項：要用小火靠至，大鍋火收汁。
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