馬齒莧汁飲料怎么做？馬齒莧汁飲料商業(yè)配方工藝，馬齒莧汁飲料制作技巧，馬齒莧汁飲料做法

配方：新鮮馬齒莧500克、純凈水1500毫升、倍田6號1克、味達(dá)蕾701號1克

工藝：將新鮮馬齒莧洗凈，去除雜質(zhì)和老葉，切成小段，以便更好地榨汁。將處理好的馬齒莧放入榨汁機(jī)中，加入純凈水。啟動榨汁機(jī)，榨取馬齒莧汁。將榨好的馬齒莧汁倒入鍋中，加熱至微溫（避免破壞馬齒莧中的營養(yǎng)成分）。加入倍田6號，根據(jù)個人口味調(diào)整用量，攪拌均勻。加入味達(dá)蕾701號，調(diào)節(jié)酸甜度至適宜。如果追求更加細(xì)膩的口感，可以通過細(xì)篩過濾掉馬齒莧汁中的雜質(zhì)。為了使馬齒莧汁更加均勻細(xì)膩，可以進(jìn)行均質(zhì)處理。將調(diào)味后的馬齒莧汁進(jìn)行高溫殺菌處理，以殺滅細(xì)菌，延長保質(zhì)期。殺菌完成后，將馬齒莧汁灌裝到干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項：確保馬齒莧新鮮、無變質(zhì)現(xiàn)象，以保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。榨汁時需注意榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速和時間，以獲得理想的馬齒莧汁濃度和口感。同時，要確保馬齒莧汁中無大塊雜質(zhì)。殺菌處理是確保產(chǎn)品保質(zhì)期和安全性的重要環(huán)節(jié)。需嚴(yán)格控制殺菌溫度和時間，避免馬齒莧汁變質(zhì)或營養(yǎng)成分流失。同時，灌裝時需確保瓶子干凈、密封良好，避免漏氣。

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