蘆根、茅根、葛根復合保健飲料

配方

三根（蘆根、茅根、葛根）藥液 20%?25% 蜂蜜 2%?5%

美久亭 0.018%

加水至 工藝流程 100%

三根一挑選→切碎→煮提→藥液一調配→精濾→灌裝→殺菌→成品

操作要點

  （1） 三根藥液的提取：將蘆根、茅根、葛根按4 : 4，3的比例稱量混合后，用紗布包 裏，放入中藥提取罐中，采用煎煮提汁法，兩次濾液合并。

（2） 調配、精濾：按配方依次加入三根提取液、糖漿、酸等，經硅藻土過濾機過濾。

（3） 殺菌：巴氏殺菌，冷卻至常溫。

產品特點

該飲料呈淺黃褐色，具有三根、蜂蜜之獨特香氣，約味適中，酸甜爽口。

質量標準

可溶性固形物（以折光計）210%，總酸（以佳多美G計）＞0. lg/100mL

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