剌梨、紅子、金櫻子復合飲料

配方

操作要點

（1） 殺菌。水浴殺菌80?90°C保持25?30min。

（2） 澄清。單寧→明膠澄清試驗（單寧0.005%,明膠0.06%）。 產品特點

該飲料呈橙紅色，清亮透明，甜酸適中，具有三種果汁混合后的清香味。

注意事項

刺梨果實中SOD含量較高，燈子含豐富的營養物質并含有SOD活性物質。金櫻子果 實具有固精澀腸，縮尿止瀉的作用，三種果實混合后取長補短，有較大開發價值。

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