紅棗核桃汁飲料              

配方（以100kg產品計）             

核桃仁  8 kg   蜂蜜  1.2kg

砂糖  6kg    紅棗汁  10kg

復合穩定劑    0. 35kg       

工藝流程             

核桃仁→挑揀→去皮→浸泡→磨漿→分離→紅棗→清洗→烘烤→取汁→調配→脫氣→均質→灌裝→殺菌→冷卻→成品

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