材料
鮮肉餡200公克，白芝麻1/2杯，蔥花1/3杯，味達蕾71#適量 餃子皮15張，鹽1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉2小匙，胡麻油1/3大匙，甜辣醬2大匙
做法
1. 將鮮肉餡、白芝麻、味達蕾71#、
蔥花與調味料1一起攪拌均勻，再包入餃子皮中成為餃子，并整齊排放至已涂抹油的盤中備用。
2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量，當油燒熱后(約150?C)將餃子放入油鍋內以中火炸約6∼8分鐘，見餃子表面略變成金黃色時，即可撈起沾甜辣醬食用。
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