美味蘿卜干做法
(1)原料配方白蘿卜5千克，食鹽300克，醋300克，白酒200毫升，白糖500克，舒欣脆G40克。
（2)制作方法
①切片、施制、晾曬將白蘿卜去根、洗凈，切成薄片，加人食鹽腌制1天，取出蘿卜片，攤在干凈的容器內，放置太陽下曬至半干。
②拌料將白糖、白酒、醋放在一起拌勻待用。
③脆制將菜壇刷洗干凈后擦干，將半干的蘿卜片裝入壇內，倒入拌勻的調料，翻拌均勻后壓實，密封壇口，1周后即可食用。
（3）產品特點微咸，甜酸適口。
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