材料
做法
1、將黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后將黑芝麻放料理機里磨碎。
2、將烤熟的花生裝保鮮袋里，用搟面杖搟碎。
3、磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖，攪拌均勻備用。
5、取出80克面團，鍋里燒水放入小面團煮熟，然后和糯米粉團揉勻。
6、取適量的面團搓成長條，切成15克一個左右的小劑子，將小劑子摁扁像餃子皮一樣。
7、取適量的餡料放入皮的中央，包餡虎口收口，然后再滾圓。
8、包好的湯圓放到盤子上，一時吃不了的放保鮮袋冷凍，隨吃隨煮即可。
9、鍋中放入適量的水燒開，下入湯圓煮至浮起來即可。
小訣竅
1、做餡料的時候油和糖的量隨自己的口味調(diào)整，不是死數(shù)。
2、糯米粉加入多少溫水也不是不變的，干濕要掌握好，過干過濕都不好操作，也容易干裂。
3、暫時不用的糯米團用保鮮膜包好，防止風干。
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